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Meat Once A Week – Darum geht es!

Wir helfen bei der Umsetzung in Kantinen

Gut für die Umwelt, gut für den Menschen

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MOAW

Zukunftskonzepte rund um Ernährung & Kantinen

Meat Once A Week ist eine offene Einladung um einfache Änderungen an den täglichen Essgewohnheiten auszuprobieren.

Studien haben immer wieder aufgezeigt, dass ein verringerter Fleischkonsum zahlreiche positive Effekte nach sich zieht: niedrigere CO2-Emissionen, weniger Plastik-Müll und Einsparungen im Wasserverbrauch.

Beate Schöndienst

Gründerin, Meat Once A Week

MOAW – Unsere Werte & Philosophie

Jeder kann mitmachen

Meat Once A Week kann von jedem von uns aktiv vorangetrieben werden: ein Lunch in der Firmen-Kantine, ein Dinner mit Freunden oder der Familie.

Gesunde Ernährung

Eine Ernährung nach MOAW-Regeln verringert das Risiko für Diabetes, Übergewicht, Schlaganfall, Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Krebs deutlich.

Klima-Stabilisierung

Meat Once A Week hilft Mensch, Tier und Klima gleichermaßen, reduziert es doch CO2-Emissionen und den Verbrauch von Rohstoffen.

Soziale Interaktion

Unsere Ernährung zu verändern und an die neue Welt und nachfolgende Zukunft anzupassen, erfordert zwischenmenschlichen Austausch.

Warum weniger Fleisch?

Unsere Fleischproduktion ist einer der schlimmsten Umweltsünder. Die Hälfte der bewohnbaren Fläche des Planeten wird bereits landwirtschaftlich genutzt, 77 Prozent davon sind Viehweiden. Die Fläche für pflanzliche Ernährungsprodukte für den Menschen beläuft sich auf gerade einmal 20 Prozent, deckt aber 82 Prozent der weltweiten Kalorie- und 63% der Proteinzufuhr.

Die für die Fleischproduktion notwendige Rodung von Wäldern und Zerstörung von Ökosystemen hat dramatische Folgen. Geringere CO2-Bindung in der Vegetation, ein höherer Verdunstungsgrad und die direkte Bedrohung von mehr als 24.000 Arten.

Dazu kommen ein hoher Wasser- und Futtermittelverbrauch je Kilogramm Fleisch, der Ausstoß von Treibhausgasen durch die eigentliche Fleischproduktion sowie Lagerung, Transport und Kühlung.

Zum Vergrößern, einfach auf die Grafik klicken.

Wenn Fleischkonsum auf einmal die Woche beschränkt und der Einkauf von Obst und Gemüse angepasst wird, kann die Umweltbelastung drastisch reduziert werden:

  • Verringerung von Treibhausgasen pro Kilogramm Lebensmittel 80% 80%
  • Reduzierter Wasserverbrauch pro Kilogramm Lebensmittel 70% 70%
  • Verringerung von Landnutzung pro Kilogramm Lebensmittel 60% 60%
  • Steigerung ihres Beitrags zu Natur-, Arten- und Klimaschutz 100% 100%

“Mit einer kleinen Veränderung unserer Essgewohnheiten können wir enorm viel erreichen.”

Beate Schöndienst

Beate ist Gründerin der Agentur Schöne.Dienste, die sich der Entwicklung und Umsetzung von Zukunftskonzepten widmet. Der besondere Fokus liegt bei Beate stets auf intelligenter Nachhaltigkeit, zwangloser Kooperation und zukunftsweisenden Ideen im Bereich Ernährung.

Beate Schöndienst

Eine ausgezeichnete Idee

Meat Once A Week ist bereits kurz nach dem Start erstmals ausgezeichnet worden. Beyond Crisis, eine Initiative von Deutschland – Land der Ideen, hat MOAW als ein Projekt der Initiative ausgewählt. Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung und verstehen es als zusätzliche Motivation, um MOAW in die Welt zu tragen.

Die Auszeichnung durch Beyond Crisis ist für mich ein schönes Signal“, so Beate Schöndienst, Initiatorin von Meat Once A Week. “Wir nähern uns kritischen Kippunkten in unseren Ökosystemen. MOAW kann dabei helfen, den Einfluss unseres Konsums auf die Umwelt zu reduzieren und so spührbar gegen Klimawandel, Wasserknappheit und unnötiges Tierleid vorzugehen.“

Vielen Dank an dieser Stelle an Beyond Crisis!

Unterstützer & Partner von MOAW

MOAW – Gesund, bezahlbar, umweltfreundlich, lecker und ein Riesen-Spaß!

Unsere Bitte an dich: Probier’s doch einfach mal.

Konkrete Lösungen

Wir unterstützen Sie bei der Umsetzung!

Wir unterstützen Sie bei der konkreten Umsetzung um Ökologie und Ökonomie auf einen Teller zu bekommen. Ob Herkunft der Lebensmittel, Speiseplanveränderungen, Workshops mit den Mitarbeiter*Innen und Informationskampagnen – wir sind für Sie da.

2018

  • Konzeption von Meat Once A Week
  • Family & Friends Investment
  • Erste Unterstützer gewonnen
w

2019

  • Vorstellung von MOAW auf Entrepreneur Summit Berlin
  • Aufbau Webseite meatonceaweek.org
  • Weitere Unterstützer

2020

  • Pitching bei ersten größeren Unternehmen
  • Auszeichnung durch Deutschland – Land der Ideen

2021

  • Zusammenarbeit mit Potsdam-Institute für Klimaforschung
  • Zusammenarbeit mit Update Deutschland und Farm-Food-Climate

MOAW unterstützt Projekte der Vereinten Nationen

Mit Meat Once A Week unterstützen und fördern wir die 17 Klimaziele der Vereinten Nationen sowie das World Food Programme und sind Teil des UN Food System Summits 2021. MOAW verbessert nicht nur die Umweltbilanz Ihres Unternehmens und die Gesundheit Ihrer Mitarbeiter, Sie unterstützen zudem direkt und indirekt zahlreiche Ziele zur nachhaltigen Entwicklung, Armutsbekämpfung, fairen Löhnen und Stabilität in Krisenregionen.

UN Food Syste

Become a

Wir sind auf der Suche nach Unternehmen, Schulen und Universitäten, die daran interessiert sind, Meat Once A Week auszuprobieren. MOAW ist ein einfacher Weg unsere täglichen Essgewohnheiten zu ändern. Daher freuen wir uns auch immer über Unterstützer, die uns dabei helfen, mehr Ausmerksamkeit auf dieses simple, aber durchschlagende Konzept zu lenken. Bitte nutzt das nachfolgende Formular, um Kontakt mit uns aufzunehmen. Wir freuen uns schon darauf, von dir zu lesen!

“Es wird immer so viel über Probleme und Lösungen gesprochen, aber der Weg dorthin ist häufig schwammig. Beate Schöndienst hat mit MOAW ein konkretes Handlungskonzept geschaffen, das ich gerne unterstütze!”

Uwe Abraham, Geschäftsführer AquaDom Berlin

Kontakt

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Meat Once A Week

Beate Schöndienst
Lietzensee-Ufer 7
14057 Berlin
+49 (0) 163 / 578 6278
contact@meatonceaweek.org

MOAW wird ständig weiterentwickelt. Schau gerne regelmäßig vorbei, folge uns auf Social Media oder abonniere unseren Newsletter!

SD

Meat Once A Week ist eine Food-Awareness-Kampagne der Agentur Schöne.Dienste